[飲食]午餐清淡可口之選~中環王府正宗北京水餃店

每星期Wing都會在中環跟客開會,每每開會一個大朝早,緊接著的就是午餐時間,這個午餐時間比開會的時候更頭痛。因為中環的食肆太多了,而且很多都是平日Wing晚餐的價錢來的丫,所以每次開完會都要找個「平,靚,正」的地方解決午餐需要,再回到公司搏殺。

Wing今次來到位於威靈頓街的王府,那是正宗北京水餃店來的~店內有兩位滿頭白髮的店員,他們該是老闆跟老闆娘吧~操北京口音的普通話跟一點點廣東話的,很可愛的老人家耶~相比起連鎖食店,Wing其實比較喜歡個體店,有特色之餘又有人情味~

午市時候正值食店繁忙之時,Wing跟同事們大概等了五至十分鐘就有位子了~

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先是看看餐牌,菜色其實算很多的了~Wing的選擇困難症好像服發了……揀了好一陣子才想好要點的菜~最後我們一人一碗麵再加另一個主食一起享用~

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這是Wing跟同事們分享的主食耶~炸醬麵來的丫~賣相超吸引的

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配以乾蔥絲跟青瓜絲和蔥粒作為配料,混好後,顏色一定很鮮艷的說~

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哈哈,也不錯吧,Wing很愛這個顏色的食物,雖然顏色未必是最好看,但每次這樣子的食物總是咸咸香香,叫人食慾大振的說~

味道嘛,不錯吧,沒有很味精的感覺,多了一份家鄉風味,而且配以涼浸浸的乾蔥絲跟青瓜絲和蔥粒,感覺很爽口的,加上炸醬的咸香,叫人不禁吃完一口又一口。對丫,不得不提的是炸醬沒有平日吃的那麼油,看上去就像是一個「獻」汁似的~

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這是Wing點的鮮肉津菜水餃麵,整個感覺看上去很清的~先喝一口湯,沒錯耶,真的很清,喝一口是清甜的,沒有多餘的味道,味道就好像以清澈的河水沏茶再加兩粒鹽那樣子~

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麵條就是上海麵再粗一點點,吃下去不是很淋很糊那種啦,而是相對有咬口的。另外,湯底滲入了麵身之中,所以吃麵的時候都帶點甜的~

至於水餃嘛,很好口感的,每一粒都很足料的丫。津菜跟豬肉是最佳拍檔耶,很夾的味道丫。豬肉不是很肥的,配以爽口的津菜就十分有咬口了~咬下去的時候,肉汁都跑出來了~很惹味的~清淡也帶有驚喜的丫~

平日大吃大喝的,間中可以享受一頓清淡的午餐也不錯耶~

先這樣嚕~

是次消費:約HK$48/人
有關食店:中環威靈頓街65號

路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]

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