[飲食]幽靜浪漫Ladies’ Night~相約在IFC Greyhound Cafe

早前,Wing跟朋友相約到中環IFC的Greyhound來個Ladies’ Night~這裡每晚均會有很多顧客冒名排隊入內進食的,難得今次有機會來這裡晚餐,Wing是十分期待的~

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誰說女人的聚會只有個「吵」字,我們今次選擇的這個地方,很幽靜浪漫的丫~四個女人都可以浪漫丫~聊聊天,談談笑,風花雪月的~女人的浪漫嘛~

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是晚Ladies’ Night沒那麼簡單耶,四個女人超開心的說。另外,Wing發現原來我們的胃大得很,四個小食、四個主菜、四杯飲品。太強了吧~

讓Wing先說下一前菜吧~

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招牌脆炸單骨雞翼
這個嘛,認真不得了的前菜,有看過Wing的食評都知道Wing是一個不吃皮的人,這次的雞翼,Wing本來去皮的了,但經另外三個女人的「教導」底下,Wing還是乖乖的吃了。四個字「皮香肉嫩」可形容這個小食,外皮香脆,沒有油膩感,而且單骨的雞翼十分容易咀嚼,就算是小朋友或是老人家也可以安全進食耶~

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脆炸粟米蟹肉餅配甜酸醬
這個蟹肉餅香脆就是香脆,配搭甜酸醬就是十分可口,但唯獨口感不足,因為蟹肉餅比想像中薄多了。可幸的是蟹餅上的炸粉不算多,咬下去的時候沒有很厚的「粉感」~

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意大利肉腸芝士餡餅
這個Wing很愛唷~意大利肉腸跟芝士都是Wing的最愛~加上鬆脆可口的餡餅,口感十分豐富。

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廚師很細心地把肉腸弄碎,很容易就可以咬開整個餡餅,這樣子的做法就可以每一口都一次過嚐到意大利肉腸、芝士跟脆脆的餡餅,味道十分濃郁,大讚耶~

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軟殼蟹沙律配蜜糖芥末醬
這個嘛,Wing從沒有想過會整隻軟殼蟹上碟的,由於「相機先食」,軟殼蟹放淋了(淚T____T)。幸好,軟殼蟹味道依然不錯唷;至於蜜糖芥末醬嘛,跟平日在快餐店所吃的那種不同唷~這個味道比較酸,加在軟殼蟹上,把炸軟殼蟹的油膩感送走了,換來的是清新的感覺~是不錯的前菜~

到主菜的部分了~

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鮮蝦炒金邊粉
這個金邊粉呢,比Wing的想像中不同,這個金邊粉有點點像「夏門炒米」的味道,Wing倒是頭一回吃到帶點酸的炒金邊粉。金邊粉的味道Wing就不多說了….

其實這個炒金邊粉並不是下價貨耶,當中固然有其與眾不同之處啦,就是取材問題,這道菜中的鮮蝦真是十分新鮮爽口~幸好沒有被酸味所影響~

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泰式銀魚柳意大利麵
這是一道被Wing稱作「過癮」的菜式,茄汁意大利麵加上點點咸魚味~Wing初初想著好像有點怪怪的,但Wing就是一個勇於嘗試的人,毫不猶疑地大口大口吃,卻發現原來真的蠻有趣的,想像一下咸魚肉餅加在飯上,這就是咸魚加在意大利麵上~味蕾可以同時感受揉合中西兩方的味道,感覺是蠻有趣的~放心嘛,不吃咸魚的朋友不用害怕啦,就當這是普通的意大利麵,只不過味道比較咸香而已~

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還有的就是有個疑問…..為何泰式銀魚柳意大利麵中沒有看到銀魚柳的影縱呢~?

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泰式河蝦冬蔭公湯河粉
不要以為泰式冬蔭公一定是辣的~今次Wing嚐到這個沒有辣味,而是酸的丫~但Wing還是一個愛辣的人嘛…..算吧算吧…..廚師該是為不愛辣的朋友著想吧~幸好Wing不抗拒「無辣」;另一方面河蝦就是夠新鮮的,四人分這隻河蝦,每人都分到一大口的,有夠大隻的說,而且肉質夠厚,不錯吧;至於河粉就該是「陳村粉」吧~闊身方形的那種,粉就已經入味了~尚算可以啦~

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香草辣椒炒雞肉碎配白飯
這個嘛,Wing全晚最愛的主菜唷~辣椒炒雞肉碎味道十足,Wing愛辣,也愛吃雞,那是香辣的那種,惹味至極。跟白飯混和地吃,真的愈吃愈想再吃~另外就是想讚讚那個雞的。Wing很怕淨吃雞的肥膏,很多時在街外吃的雞肉碎,Wing都會十分小心的。今次這個Wing吃得很放心耶~因為雞碎全是有肥瘦剛好的,沒有’ONLY肥膏碎’的情況出現~大推這個丫~

還有那個蛋~其實是普通的煎蛋罷了,但混合在辣肉碎跟飯中就是另一回事,令整個口感都帶點黏黏的,辣肉碎帶點蛋香,不錯唷~

到了女人們最愛的甜品了~

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芒果芭菲
Wing超愛芒果的,而這客芒果芭菲用的是新鮮芒果耶,而且每塊芒果都是甜的~芭菲上面的並不是雪糕,而是冰來的,有點點清新芒果味的刨冰。最底層的就是糯米,很煙軔的說~一口入面有齊三種食材,不單止口感豐富,最重要的是它感覺十分清新。即使吃完比較重口味的菜式,只要吃一口這個芒果芭菲就可以讓味蕾清新一下~不錯唷~

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鮮製蘋果金寶
這個嘛,新鮮的蘋果,當中帶點酸的,配以脆脆的,疑似是「消化餅」的餅碎,口感不俗。但….Wing吃到有未弄碎的「脆脆」,相對地硬身…這是唯一美中不吹的地方…..

不得不提的是Wing初時以為這個一定會令Wing滯上加滯的,但吃完之後沒有滯的感覺,反而覺得這個酸酸的蘋果有助消化呢~😄

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新鮮椰子千層蛋糕
千層蛋糕讓Wing想起無數的忌廉,但這個千層蛋糕少了這種多忌廉的傳統,Wing看出它的千層蛋糕另一面有趣的地方~

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就是這個水果的擺放方法。可能是基於GREYHOUND內的燈光昏暗,Wing並沒有看得清楚整件蛋糕,落叉的時候隨便一下都可以取出椰子唷~椰子是新鮮的那種,很正對吧~XD

可惜這千層蛋糕不能多吃,因為吃多會漏的….幾個人分享一件就剛剛好了~

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香蕉榛子芝士蛋糕
這個呢,只是蒲端上台的時候就已經聞到那陣濃烈的味道了~超香的榛子味,管不了那麼多,先吃為上~XD

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味道好像比想像中淡….聞就是香,放進口的時候倒相反,味道偏淡的。榛子搶了芝了的味道丫…….對吃飽晚飯的女孩子來說,要吃一整件是比較困難的啦,很大件的說~要是下午茶呢…一整件就剛剛好了,再加杯咖啡就最適合不過的了~

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藍蘭豆甜菊茶
這個藍蘭豆甜菊茶是的的確確的藍色的~甜味是由自己加進杯中的蜜糖帶出來的~香甜至極,感覺滋潤。沒有蜜糖的藍蘭豆甜菊茶沒有甜味,反而帶點澀澀的,但Wing蠻喜歡這個味道耶~

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Wing一直知道這家餐廳受歡迎,但一直都沒有機會嘗試,今次終於試到了。Wing感覺良好耶~但對於Wing來說,該會在特別聚會才會選擇這個地方~

另外,不得不提的是IFC Greyhound Cafe的服務態度十分好,待應待人接物的態度比Wing想像中還要好,彷彿每位都是經過嚴格訓練的,Wing很享受在這間餐廳進食,也十分欣賞每位待應敬業的精神~

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小記:

要是大家想要留座,謹記要提早一天致電餐廳耶~

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先這樣嚕~

是次試食由餐廳提供

有關餐廳:
地址:中環港景街1號國際金融中心商場二期1樓1082舖
官網:http://www.greyhoundcafe.com.hk/

路過便留個讚或者留個言吧~你的支持是Wing的動力丫~=]

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