[飲食]開心大發現~北角和富道養珍品

由於午飯時間的限制,Wing跟同事午餐的地方多在炮台山到和富中心前一帶的食肆,上星期Wing跟同事決定走遠一點點,走到和富道較近北角的位置共進午餐。走著走著,我們來到一間名叫<養珍品>的食肆,嗯,看似不錯的,所以決定走入去試試~

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這間店的感覺十分精緻,先是店中的裝修就讓Wing留下深刻的印象。還有就是看著廚房中的老闆及老闆娘兩口子跟老師傅在廚房中打拼著,感覺就是十分溫馨~

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午餐$55,對Wing來說價錢屬中上的啦,但對於是否值得說法又另計。這裡的午餐有兩款小食、一個主食跟一杯飲品兼免加一都還算可以啦~

就讓Wing試試這個午餐$55是否真的物有所值~

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桌子上的餐紙有很吸引Wing的字句~說湯底是加了雞、牛骨等經過八小時慢火熬煮再倒入特製燜鍋,加入黨蔘、大紅棗、枸杞子、白芷、桂皮等,二十六種香料與上等牛肉再燜熬兩個小時而成的~一鍋只有六碗無添加味精跟鹽湯~

看上去就很吸引了~不知吃的味道如何呢~其實Wing是超期待的啦~
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先來兩客小客,Wing跟同事點的是兩客爽脆小黃瓜及滷豆干跟秘製泡菜各一。嗯,爽脆小黃瓜是分碟上的啦,很均真的做法。味道就跟Wing想像的一樣啦,爽口兼帶點酸味,水準平均。
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再來兩客小食,剛放進口裡,滷豆干的味道很淡的,吃完以後,滷水味淡淡的在喉嚨裡散發出來,味道還真香的;至於泡菜啦,跟Wing的想像大不同,它是娃娃菜來的,帶點點甜味,叫人愈吃愈想吃的,Wing超喜歡這個泡菜唷。
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吃過小食,之後當然是主菜出場的時候啦~Wing點的是品味牛腩麵,湯有夠清的,幼身麵條加以白蘿蔔,少不了的就是牛腩嚕~

喝一口湯,十分清甜可口,並帶有很淡的黨蔘跟紅棗味~該是淆湯用到的材料吧~很好喝的;麵條軟硬度適中,湯底的味道滲入在麵條當中~很捧唷;白蘿蔔也是,吃下去時很清甜的,平日白蘿蔔那小小的澀味都沒有了~

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到牛腩啦~嗯…..牛腩比Wing想像中的「有咬口」了一點點….嗯,但又不是所有都如此,一碗麵中就當有5件牛腩,大概一、兩塊會太有咬口,其他的都還可以啦~

Wing覺得食肆裡的人都很友善的啦,老細的招待很不錯的丫~服務也有種賓至如歸的感覺 (好像很有趣的形容…但那是事實丫~)..還有就是Wing很愛店內的環境,享用食物時有一個舒適的環境叫人食得安樂舒服,不錯唷~

另外,最最最滿意的就是麵的湯底,Wing真的超愛喝呢~即使牛腩相對下比較「有咬口」,但因為湯底好味的緣故,把整體的分數拉高了~

最後打個結論吧~這頓午餐也算是物有所值吧~

先這樣嚕~

是次消費:$55/位

有關餐廳:北角和富道118號地舖
網址:http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=145110&tc=sr1

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